• /Content/img/posters/jpg/image_651e57c5-f140-4bd7-af95-9abc7939f9ab.jpg
KÜÇÜKBAŞ ETİ TÜKETİMİ ÇARE OLACAK
25 Ocak 2015 Pazar \\ Aktuel \\ Yorum Yok

Bursa Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Özer Matlı, Türkiye'nin mera kaynaklarının aktif olarak kullandığında kuzu eti tüketiminin artacağını ve kırmızı et üretiminde maliyetin düşeceğini bildirdi.

Matlı yaptığı açıklamada, küçükbaş hayvan üretimi ve tüketiminin yaygınlaştırılması ve besicilerin desteklenmesi amacıyla Et ve Süt Kurumu tarafından sürdürülen çalışmaları değerlendirdi. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının küçükbaş hayvan üretimi ve tüketiminin yaygınlaştırılması ile besicilerin desteklenmesine yönelik çalışmalarını önemsediklerini belirten Matlı, bu durumun sosyal politikalarla desteklendiği takdirde yerel ve ülke ekonomisinin canlanması adına önemli fırsatlar getireceğine inandığını bildirdi.

Matlı, Avrupa'da kişi başı kırmızı et tüketiminin yıllık ortalama 17 kilogramken Türkiye'de bu rakamın ortalama 13 kilogram olduğunu hatırlatarak, "Bunun yaklaşık 10,7 kilogramı sığır, 1,5 kilogramı da koyun eti. Kalan kısmını ise avlanan hayvan etleri oluşturuyor. Türkiye, 14,6 milyon hektar mera alanına sahip olmakla birlikte daha kullanılmayan 30 milyonun üzerinde küçükbaş hayvan yetiştirme kapasitesine sahiptir" dedi

Benzer Yazılar..
Yorumlar
Yazı hakkında yorum bulunmamaktadır.
Yorum Yaz