Güncel
Başka yerde yiyemezsiniz: Keçi Peynirli Emet Pidesi


Türkiye’de sadece Emet ilçesi Eğrigöz Dağı’ndaki yaylalarda yetişen, sarıot ve kekik yiyen hayvanların peynirinden yapılan ve özel mayalanan hamur kullanılan Emet pidesi, ilçedeki termal tesislere tatil için 81 ilden gelen vatandaşlar için vazgeçilmez lezzet oluyor.
Kütahya’nın Emet ilçesinde 3 asırdır keçi peyniri kullanılarak yapılan Emet Pidesi lezzetiyle ilgi görüyor.
Türkiye’de sadece Emet ilçesi Eğrigöz Dağı’ndaki yaylalarda yetişen, sarıot ve kekik yiyen hayvanların peynirinden yapılan ve özel mayalanan hamur kullanılan Emet pidesi, ilçedeki termal tesislere tatil için 81 ilden gelen vatandaşlar için vazgeçilmez lezzet oluyor.
Osmanlı döneminde padişah sofralarına konulan nadir lezzetlerden olan Emet Pidesi kara fırında yapılan, tereyağı ve keçi peyniri kullanılan eşsiz bir lezzet.Emet pidesinin özel olarak yapıldığını ve emek ve sabırla hazırlandığını belirten pide ustası Bahattin Çiçek, ”Emet pidesi Emet’te yalnızca belli başlı pideci dükkanları tarafından yapılmaktadır. Su, un ve tuz ile hamur yoğurularak pide şekline getirilir. Üstüne bölgeye has lezzeti olan ve özel olarak hazırlanan keçi peyniri ve tereyağı konur ve taş fırında pişirilir. Pişirme süresi ve kıvamı ustanın maharetindedir. Bu eşsiz lezzet asırlardır Emet ilçemizin en meşhur lezzetidir. Osmanlı mutfağında var olduğu bir çok kaynakta yazan bu eşssiz lezzeti biz yapıp satmaya devam ediyoruz. Ülkemizin her köşesinden vatandaşlarımızı bu eşsiz lezzeti tatmaları için bekleriz” ifadelerini kullandı. (Kamu3)
-
Güncel2 hafta önce
Yine traktör kazası, yine ölüm!
-
Güncel2 hafta önce
Traktör kazası bir can daha aldı
-
Güncel1 hafta önce
Kokuya giden çoban, vahşeti ortaya çıkardı
-
Destekler3 hafta önce
Traktör Kredisi Şartları Değişti!
-
Destekler3 hafta önce
Birliklere Kredi, Yetiştiricilere Hibe Müjdesi!
-
Güncel2 hafta önce
Tarım Kredi’den çok tartışılacak “ÇİĞ SÜT” kararı!
-
Güncel2 hafta önce
Kurtlarla takılan çoban köpeği
-
Destekler3 hafta önce
Küçükbaş Desteklemeleri Şartları Yayımlandı!