Bizimle İletişime Geçin

Güncel

Dünyanın “en iyi peyniri” seçildi

İspanya’dan yumuşak bir keçi peyniri, düzenlenen Dünya Peynir Ödülleri’nde ‘en iyi peynir’ ödülünü kazandı.

NTV’nin aktardığına göre, dünyanın en güzel peynirinin seçildiği yarışmada, İspanya’dan yumuşak bir keçi peyniri ‘en iyi peynir’ ödülünü kazandı.

Beş kıtada 40’tan fazla ülkeden 4 bin 79 oyun kullanıldığı yarışmada, Quesos y Besos (Peynirler ve Öpücükler) ticari adını kullanan bir peynir üreticisinden Olavidia adlı peynir 103 oy alarak ilk sırayı aldı.

Fransız Fromagerie Berthaut tarafından üretilen yumuşak bir peynir ise yarışmayı uzun süre birinci sırada götürmesine rağmen 98 oyla ikinci oldu.

İngiliz jüri Jason Hinds, oylamadan hemen önce paneldeki diğer jürilere keçi peynirinin “zengin, baştan çıkarıcı, kremsi bir dokuya” ve “yuvarlak ve sıcak bir tada” sahip olduğunu söyledi.

İspanya’nın kuzeyindeki Oviedo kentinden organizatörler tarafından canlı yayınlanan törende Hinds, gülümseyerek, “Sadece onunla uyumak istedim” diye ekledi.

Kazanan peynir üreticisinin sahibi Silvia Pelaez, “İspanya’nın güneyinde, yaygın olarak ihraç edilen zeytinleriyle tanınan bir şehir olan Jaen’de küçük mütevazı bir peynir üreticisiyiz” dedi.

Resmi olarak Lacteos Romero Pelaez olarak bilinen peynir üreticisinin sadece altı çalışanı olduğunu da sözlerine ekleyen Pelaez, “Günlük emeğin bir ödülü var” dedi.

Keçi peynirinin ortasında jürinin gözüne çarpan siyah bir şerit bulunurken, yarışma organizatörleri, peynirin “sert ve beyaz bir kabuk (Penicillium camemberti) oluşturduğu ve zeytin çekirdeği külü ile olgunlaştırıldığını” söyledi.

Peynir ödüllerini organize eden İngiltere merkezli Guild of Fine Food’un genel müdürü John Farrand, verdiği demeçte, başlığının “dünya şampiyonu peynir” olduğunu söylerken, “Jüriler onu dünyanın en iyi peyniri olarak görüyor. Yeni tacı var” diye konuştu. (Sputnik)

Yorum Yapmak İçin Tıklayın

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Güncel

Çoban, ormanlık alanda ölü bulundu!

(daha&helliip;)

Okumaya Devam Et

Güncel

4 bin baş reforme erkek kuzu satılacak

(daha&helliip;)

Okumaya Devam Et

Güncel

Aracıyı ortadan kaldırdılar, ayda 5 ton et satıyorlar

(daha&helliip;)

Okumaya Devam Et
Advertisement

Çok Okunanlar