Bizimle İletişime Geçin

Güncel

Evde Sac Kavurma Keyfi

Özellikle kurban bayramı sofralarının olmazsa olmazlarından biri de sac kavurmadır.

Geçtiğimiz kurban bayramında da bu gelenek bozulmadı. Kesilen kurbanların dağıtılmasıyla birlikte, neredeyse her evde kavurmanın bir çeşidi yapıldı. Belirttiğim gibi kavurmanın pek çok çeşidi bulunmaktadır. Özellikle bölgemizde kavurma neredeyse her şehirde farklı bir tatla sofralardaki yerini alıyor. İşte tarifi.:

Gerekli malzemeler:

1 kilogram kuzu eti

4 adet sivri biber

3 adet domates

2 adet kuru soğan

3 diş sarımsak

1 kahve fincanı sıvı yağ

Kekik

Tuz

Yemeğin yapılışı

Eti kuşbaşı şeklinde doğrayın. Saca sıvı yağ ekleyip etleri kavurun. Biber, soğan ve sarımsağı ince ince doğrayıp etin üzerine ilave edin. Daha sonra kabuklarını soyup ince ince doğradığınız domatesi, kekik ve tuzu da ekleyip kavurmaya devam edin. Et pişince ateşten alın. Dilerseniz bazlama veya pilav eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorum Yapmak İçin Tıklayın

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Güncel

Koyun otlatırken uçuruma düştü!

Manisa’nın Alaşehir ilçesinde yaklaşık 200 metrelik uçuruma düşen çoban, ekiplerin büyük çabaları sonucu 4 saatte kurtarıldı. Ekipler yaralıyı metrelerce sedyede taşıyarak hastaneye ulaştırılmasını sağladı.

Manisa’nın Alaşehir ilçesine bağlı Kavaklıdere Mahallesi’nde saat 13.30 sıralarında koyunlarını otlatan M.A. isimli çoban bir anlık dikkatsizlik sonucu yaklaşık 200 metrelik uçuruma düştü. Osmanlı Deresi’ne doğru düşen çobanı gören vatandaşlar durumu ekiplere haber verdi. Olay yerine çok sayıda itfaiye, AFAD, Jandarma, Alaşehir Belediyesi Zabıtası ve 112 ekibi gelirken, bölgenin çok dik ve sarp olması aynı zamanda da sağanak yağış nedeniyle zor anlar yaşadı.

Yaralıya ulaşmak için birçok yol deneyen ekipler iş makinesi ile dere yatağından açılan yol sayesinde yaklaşık 4 saat sonra yaralı çobana ulaştı. Bacaklarında kırıklar olan çoban sedyeyle metrelerce taşınarak ambulansa ulaştırıldı. Çevredeki vatandaşların da kurtarmak için adeta seferber olduğu M.A.’nın bilincinin açık olduğu ve bacaklarında kırıklar olduğu tespit edildi. M.A. Salihli Devlet Hastanesine kaldırılarak tedavi altına alındı. Jandarma olaylı ilgili araştırma başlattı.

Okumaya Devam Et

Güncel

Tek gözlü keçi “mucize” olarak görülüyordu…

(daha&helliip;)

Okumaya Devam Et

Güncel

Köpeklerin keçi avı kameralara yansıdı…

(daha&helliip;)

Okumaya Devam Et
Advertisement

Çok Okunanlar