Keçi sütünden çok doyurucu bir çorba: Şiş Börek Çorbası

Hatay yöresinde sonbahar aylarında genellikle keçi sütünün saatlerce kaynatılmasıyla yapılan tuzlu yoğurt, pek çok lezzetli yemeğin de ana malzemesini oluşturuyor.
Bu hafta, ana malzemesi tuzlu yoğurdu temin etmeniz halinde elinizin altında her an bulabileceğiniz malzemelerle yapabileceğiniz, ön hazırlığı zor ama bu sayede yapılışı kolay bir çorbayı sizlerle paylaşmak istiyorum.

İşte sofralarınıza konuk edebileceğiniz lezzetli şiş börek çorbası tarifi…

MALZEMELER
40 adet mantı
8-9 bardak su
Yarım çay bardağı pirinç
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Kuru nane
Tuz
Pul biber
Mantı için malzemeler:
300-400 gram un
150 gram kıyma
1 adet kuru soğan
Karabiber
Tuz
(Hürriyet)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir